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连队膳食营养调查及食物定量标准的研究
作者姓名:唐礼华  杨晓清  王成玉  张燕  王慧贞  郭秋萍  胡邦才
作者单位:成都军区后勤部军事医学研究所(唐礼华,杨晓清,王成玉,张燕),成都军区总医院(王慧贞,郭秋萍),成都军区总医院(胡邦才)
摘    要:食物定量标准是指膳食的食物品种和数量。我军现有的食物定量是50年代初,由国家统购包销的情况下建立的,并沿用至今,已不适应当前部队建设的发展,迫切需要进行食物定量标准的研究。按照协作组的分工,我们对连队进行了一年的膳食构成及营养调查。并在此

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