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| 部队招待所食品理化检测报告 | |
| 引用本文： | 付留杰,乔正福,尹广庆,胡仁为.部队招待所食品理化检测报告[J].预防医学论坛,1996(4). |
| 作者姓名： | 付留杰 乔正福 尹广庆 胡仁为 |
| 作者单位： | 济南军区军事医学研究所 250014 (付留杰，乔正福，尹广庆)，济南军区军事医学研究所 250014(胡仁为) |
| 摘 要： | 为了解驻济部队招待所食品卫生状况,进一步贯彻《食品卫生法》,提高监督质量,我们抽查了部分单位的食品,按照《食品卫生检验方法(理化部分)》检测砷、铅等12个项目,共8类18种食品88份样品171项次,总合格率为91.8％(表)。采集的样品中,凡有一项不合格者,按不合格计,88份样品总合格率为85.2％(表2)。 |
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