美发常食芝麻

芝麻具有多种美发功能。芝麻除含有大量的蛋白质外，还含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸。尤其是黑芝麻的酷氨酸含量很丰富，它是构成黑色素颗粒的基本物质。黑色素是黑色素细胞的产物，其数量是决定头发“黑”的程度的重要因素。黑色素在头发中的密集分布和头发中细小空气泡的多少，决定头发的光泽和亮度。白发就是由于酷氨酸数量减少、黑色素合成低下而造成的。