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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
农村常见食物中毒的原因及防治对策
作者姓名:
亢相印
作者单位:
山东省聊城市卫生防疫站
摘 要:
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。因其发病急、发病率高、中毒原因复杂,给城乡人民健康造成一定影响。特别是农村,约占城乡食物中毒的70%左右,是食品卫生工作的一个薄弱环节,应引起高度重视。
关 键 词:
农村 食物中毒 原因 防治对策 食品污染
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