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| 2001-2003年绵阳市城区糕点监测结果分析 | |
| 引用本文： | 张代友,刘友全.2001-2003年绵阳市城区糕点监测结果分析[J].预防医学情报杂志,2004,20(3):294-295. |
| 作者姓名： | 张代友 刘友全 |
| 作者单位： | 四川省绵阳市疾病预防控制中心,绵阳,621000 |
| 摘 要： | 糕点是直接入口食品,现在已成为很多人早餐主食。制作、销售点不断增多。为了解绵阳市城区糕点卫生质量,控制食物中毒发生,确保糕点安全消费,对2 0 0 1- 2 0 0 3年绵阳市城区生产经营单位进行了糕点抽样监测,结果报告如下。1 材料与方法1 1 材料来源 资料来源于绵阳市疾病预 |
| 关 键 词： | 食品卫生 糕点 监测 分析 |
| 文章编号： | 1006-4028(2004)03-294-02 |
| 修稿时间： | 2004年1月9日 |
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