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| 猪肉猪肝猪肾中铅砷镉检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 王春来 |
| 作者单位： | 北京市平谷区疾病预防控制中心,北京,101200 |
| 摘 要： | 重金属污染是对人类健康威胁最大的十大污染物质之一，1956年，在日本曾发生过世界上最大的一次奶粉砷中毒事件，造成12159人中毒，128人死亡。世界上著名的八大公害之一“痛痛病”也是在日本发生的，是与镉污染粮食引起的慢性中毒有关的骨骼疼痛病。目前在世界范围内，食品污染问题日益尖锐、突出。在我国环境污染相当严重，据1998年中国环境质量公报， |
| 关 键 词： | 重金属 污染物 铅 砷 镉 |
| 文章编号： | 1004-8685（2007）05-0950-02 |
| 收稿时间： | 2007-01-18 |
| 修稿时间： | 2007-01-18 |
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