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| 白花木瓜营养成分分析 | |
| 引用本文： | 尹继庭,姜力,姜永新,左成琳,江鸿建,赵平. 白花木瓜营养成分分析[J]. 营养学报, 2013, 35(2) |
| 作者姓名： | 尹继庭 姜力 姜永新 左成琳 江鸿建 赵平 |
| 作者单位： | 1. 西南林业大学,西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室,昆明650224 2. 云县茶叶办公室,云县,675800 3. 临沧市茶叶办公室,临沧,677000 |
| 摘 要： | <正>木瓜在我国栽培历史悠久,是常用的中药材品种之一,也是重要的药食同源资源之一[1]。现代化学和药理学研究结果表明,木瓜富含有机酸类、三萜类、黄酮类、蛋白质、多种氨基酸和微量元素,有抗菌消炎、抗肿瘤、保肝和免疫调节等生理功效。由于其临床应用广泛。近年又被应用于化妆品和保健品领域,成为研究热点之一[2]。 |
| 关 键 词： | 白花木瓜 营养成分 |
Analysis of Nutritional Composition of White-flower Quince |
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| Abstract: | |
| Keywords: | white-flower quince nutritional composition |
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