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β-胡萝卜素保护紫外线照射皮肤损伤的研究进展
引用本文:李凯,王晓梅,吕莉,王立群,周文霞,张培军.β-胡萝卜素保护紫外线照射皮肤损伤的研究进展[J].预防医学论坛,1997(4).
作者姓名:李凯  王晓梅  吕莉  王立群  周文霞  张培军
作者单位:吉林省卫生防疫站!130021
摘    要:随着大气中臭氧层变薄.中短波紫外线更多地透入大气层.对人体造成直接危害.导致日晒性皮炎和皮肤癌的发病率明显上升.近年来.如何防治此类疾病已成为人们关注的问题.β-胡萝卜素(bata—carotene,BC)广泛存在于有色植物中.具有良好的抗氧化特性和食用及外用

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