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| 一起熟鸡制品引起的食物中毒调查 | |
| 作者姓名： | 谢秀贞 张印奎 李蕙 |
| 作者单位： | 山东省济宁市任城区卫生防疫站, |
| 摘 要： | 20 0 0年 3月 7～ 2 1日 ,济宁市任城区长沟镇前陈村、廿里铺朱营村先后有 95人发生食物中毒 ,经调查与食用某加工点生产的熟鸡制品有关。1 流行病学调查2 0 0 0年 3月 7日长沟镇前陈、后陈村有 39人 ,3月 13日廿里铺镇朱营村有 39人 ,3月 15日廿里铺镇刘门口村有 15人 ,3月 2 1日廿里铺镇刘门口村 2人 ,共计 95人发生食物中毒。中毒人员共同进餐食品为熟鸡腿、鸡翅、鸡爪 ,分别来自 11个经销部 ,均由王香娥的熟鸡加工点生产。王香娥自 1998年 11月在长沟镇回林村租房从事鸡爪、鸡翅、鸡腿的加工、销售 ,未申请办理卫生许可证 ,所雇 2名工… |
| 文章编号： | 1006-9879(2001)04-428-01 |
| 修稿时间： | 2000-10-23 |
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