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| 食品索证监督管理过程中存在的问题与对策探讨 | |
| 引用本文： | 方新君,吴江北,沈孝兵.食品索证监督管理过程中存在的问题与对策探讨[J].现代医学,2004,32(1):55-57. |
| 作者姓名： | 方新君 吴江北 沈孝兵 |
| 作者单位： | 1. 南京铁路中心卫生防疫站,江苏,南京,210042 2. 东南大学,公共卫生学院,江苏,南京,210009 |
| 摘 要： | 食品索证管理工作是各级卫生行政部门食品卫生监督工作的重要内容之一，在食品销售过程中，索证与出证是确保流通领域食品卫生质量，防止销售伪劣食品的重要措施。 |
| 关 键 词： | 食品索证监督管理 问题 对策 食品卫生 食品生产经营 食品采购 |
| 文章编号： | 1671-7562(2004)01-0055-03 |
| 修稿时间： | 2003年7月1日 |
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