一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查

2003年3月7日21：30分，洮南市卫生局卫生监督所分别接到市医院、中医院电话报告，有3名学生因恶心、呕吐、头痛、头晕前往医院就诊，怀疑为食物中毒。卫生监督所立即组织卫生监督员、实验室检验技术人员赶赴现场，经流行病学调查、临床表现资料和实验室检验结果，确认这是一起亚硝酸盐食物中毒。现将调查结果报告如下。