春夏时节男人常吃泥鳅益处多

泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每百克含蛋白质高达18．4～22．6克，比一般鱼类高；含有脂肪2．8～2．9克，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。但泥鳅所含胆固醇比较高，若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配，则可将多余的胆固醇排出体外。