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| 饮食习惯与防癌 | |
| 作者姓名： | 平兆愈 |
| 摘 要： | 癌症,仍是当今威胁人类较大的病种之一。尽管致癌因素是多方面的,但日常的饮食习惯是其中主导部分。1985年国际肿瘤研究奖获得者亨利·儒瓦约教授分析了各国的肿瘤发病率统计资料后认为:“每两名癌症患者中,就有一名是由于饮食不当所造成的”。他发现肿瘤发病高低与世界各民族的饮食习惯不同密切相关。1982年6月美国科学院的饮食、营养与癌委员会(简称DNC)作出下述结论:“大多数癌症,可能由生活习惯和饮食所决定, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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