无锡市部分市售食品铅卫生状况调查 |
| |
引用本文: | 张亚菁,陈茸.无锡市部分市售食品铅卫生状况调查[J].中国公共卫生管理,2001,17(2):120-121. |
| |
作者姓名: | 张亚菁 陈茸 |
| |
作者单位: | 江苏省无锡市卫生防疫站,214002 |
| |
摘 要: | <正>铅可直接损害肝脏、肾脏及脑,铅在体内有蓄积作用,铅对人体的毒性作用主要表现为神经毒,危及人类身体健康1]。因此,国家食品卫生标准中,严格限定了铅的含量,本文对自1999年3月~2000年3月2003件市售食品进行了铅含量测定,现将结果报告如下:
|
修稿时间: | 2000年5月29日 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|