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| 无锡市部分市售食品铅卫生状况调查 | |
| 引用本文： | 张亚菁,陈茸.无锡市部分市售食品铅卫生状况调查[J].中国公共卫生管理,2001,17(2):120-121. |
| 作者姓名： | 张亚菁 陈茸 |
| 作者单位： | 江苏省无锡市卫生防疫站,214002 |
| 摘 要： | <正>铅可直接损害肝脏、肾脏及脑,铅在体内有蓄积作用,铅对人体的毒性作用主要表现为神经毒,危及人类身体健康1]。因此,国家食品卫生标准中,严格限定了铅的含量,本文对自1999年3月～2000年3月2003件市售食品进行了铅含量测定,现将结果报告如下: |
| 修稿时间： | 2000年5月29日 |
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