| 一起组胺中毒的调查分析 |
| |
| 引用本文： | 胡张敏,徐阿良,叶群.一起组胺中毒的调查分析[J].中国农村卫生事业管理,2004,24(8):54-55. |
| |
| 作者姓名： | 胡张敏 徐阿良 叶群 |
| |
| 作者单位： | 浙江省绍兴市卫生监督所,浙江,绍兴,312000 |
| |
| 摘 要： | 20 0 3年 10月 2 7日晚 9时 30分 ,绍兴某医院内科急诊收治了发病症状均相同的绍兴某纺织厂 14名职工 ,经流行病学、临床症状和实验室检查 ,认定是一起食用了变质油筒鱼所致的组胺中毒 ,现将调查情况分析如下。1 流行病学调查1.1 经过情况 绍兴某纺织厂有职工 30 0余人。2 0 0 3年 10月 2 7日 17时至 17时 15分在厂食堂就餐82人 ,其中 2 0人食用了红烧油筒鱼 ,17时 30分首例病人江某 ,出现颜面发热发红、头晕、头痛、视物模糊、心跳加快、心慌等症状 ,至 19时 30分共有 14人陆续出现同样症状 ,所有发病人员均被送往公司附近的绍兴某医院…
|
| 关 键 词： | 组胺中毒 流行病学 发病症状 食品卫生 卫生标准 |
| 文章编号： | 1005-5916(2004)08-0054-02 |
| 修稿时间： | 2004年4月12日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
