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| 夏季药蔬“苦菜” | |
| 引用本文： | 达美君.夏季药蔬“苦菜”[J].大众医学,2012(7):59-59. |
| 作者姓名： | 达美君 |
| 作者单位： | 上海中医药大学 |
| 摘 要： | 苦菜．学名败酱草，既有清热解毒、凉血止痢的功效，又是一味具有消暑保健作用的夏季时令蔬菜。
苦菜也叫苦荬菜、老鹳菜、无香菜，系多年生草本植物，是黄花败酱、白花败酱的带根全草，入药多于秋季采收．洗净，阴干，切段．生用。在夏季收采的叶茎．就是苦菜．可食用。 |
| 关 键 词： | 苦菜 夏季 多年生草本植物 清热解毒 保健作用 黄花败酱 白花败酱 败酱草 |
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