说东道“硒”

硒是目前被世界公认的人体必需微量元素之一．人体的诸多代谢活动、免疫防御、解毒功能都缺不了它。硒是一位瑞典化学家在1817年最早发现的．但直到1934年才引起人们的注意。此后，随着科学家对硒开展的广泛、深入的研究．人们逐渐证实，硒不仅是动物必需的营养素，也是人体所必需的一种微量元素。上世纪70年代，我国开展了克山病的防治研究．进一步证实．硒是人体必需的微量元素，并提出了人体硒的需要量。