| 广东地区前列腺癌与饮食因素的病例对照研究 |
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| 引用本文： | 梁彩花,柳青,周芳坚,高新,陈凌武. 广东地区前列腺癌与饮食因素的病例对照研究[J]. 现代预防医学, 2007, 34(9): 1646-1649,1655 |
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| 作者姓名： | 梁彩花 柳青 周芳坚 高新 陈凌武 |
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| 作者单位： | 中山大学公共卫生学院(中山大学预防医学研究所)医学统计与流行病学系,广州,510080 |
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| 摘 要： | [目的]探讨广东地区前列腺癌与饮食因素的病因学关联。[方法]在中山大学四所附属医院开展一项病例对照研究(1︰2配对),匹配条件为年龄组(±5岁)、性别、民族和居住地类型相同。调查以面谈为主,辅以病历记录,采用条件Logistic回归法分析数据。[结果]以前列腺增生为对照,每月至少吃1次鸡肉可以增加患前列腺癌的危险,OR=2.74(0.67-11.16);常吃玉米和叶类蔬菜有助于预防前列腺癌,OR玉米1～4次/月=0.31(0.13-0.76),OR蔬菜每天=0.42(0.13-1.40)。以其他疾病为对照,每月吃鸡肉者患前列腺癌的危险是偶尔/从未食用者的2.70(0.66-11.00)倍;常喝牛奶和常吃动物内脏也增加患前列腺癌的危险,OR牛奶1～6次/周=2.56(0.80-8.16),OR动物内脏1～6次/周=9.07(1.10-74.64);常吃玉米、块茎类蔬菜和水果有助于降低患前列腺癌的危险,OR玉米1～4次/月=0.54(0.23-1.22),OR块茎类蔬菜1～4次/月=0.38(0.12-1.28),OR水果1～4次/月=0.15(0.023-0.96)。[结论]本研究提示摄入过多的鸡肉、牛奶和动物内脏是前列腺癌的危险因素,多吃玉米、蔬菜和水果有利于降低前列腺癌的危险。
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| 关 键 词： | 前列腺癌 危险因素 饮食 病例对照研究 |
| 文章编号： | 1003-8507（2007）09-1646-05 |
| 收稿时间： | 2006-08-16 |
| 修稿时间： | 2006-08-16 |
A CASE-CONTROL STUDY ON THE DIETARY FACTORS ASSOCIATED WITH PROSTATE CANCER IN GUANGDONG |
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| LIANG Cai-hua,LIU Qing,ZHOU Fang-jian,et al.. A CASE-CONTROL STUDY ON THE DIETARY FACTORS ASSOCIATED WITH PROSTATE CANCER IN GUANGDONG[J]. Modern Preventive Medicine, 2007, 34(9): 1646-1649,1655 |
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| Authors: | LIANG Cai-hua LIU Qing ZHOU Fang-jian et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Prostate Cancer Risk factors Diet Case-Control Study |
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