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| 家庭冷冻食品细菌学调查 | |
| 引用本文： | 王为云,戴建华,封幼玲.家庭冷冻食品细菌学调查[J].江苏预防医学,1996(1). |
| 作者姓名： | 王为云 戴建华 封幼玲 |
| 作者单位： | 江苏省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 家庭冷冻食品细菌学调查江苏省卫生防疫站王为云，戴建华，封幼玲我们于１９９４年８～９月份，对南京市部份菜场、食堂的冰柜及家用冰箱共计６０份（其中冰箱２４份、冰柜３６份）进行检测。现将结果报告如下：１材料和方法１．１材料（１）大肠菌群纸片：省站食品卫生科... |
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