福建省龙岩市学生营养状况分析

目的 掌握龙岩市中小学生营养状况，为进一步开展学生营养工作提供科学依据。方法 按《全国学生体质健康状况调查研究工作手册》的要求进行监测，根据《学校卫生监督情况年报表填报说明及技术规范》和福建省1997年身高标准体重法评价标准进行评估。结果1993、1997、2001年营养不良率分别为28．1％、24．9％和30．8％，以轻度为主，农村高于城市，女生高于男生，中学生高于小学生。肥胖率2001年高于1997年，1997年高于1993年，小学生高于中学生，城市高于农村，男生高于女生。结论 龙岩市学生营养不良、肥胖率与全国1985年营养不良率(30％)相接近，营养不良以轻度为主，并有上升趋势。