| 十堰市街头食品卫生监督管理调查分析 |
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| 引用本文： | 张飚,段安斌,周凤琴,陈萍.十堰市街头食品卫生监督管理调查分析[J].湖北预防医学杂志,2006,17(2):88-88. |
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| 作者姓名： | 张飚 段安斌 周凤琴 陈萍 |
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| 作者单位： | 442000,湖北省十堰市卫生监督局;442000,湖北省十堰市卫生监督局;442000,湖北省十堰市卫生监督局;442000,湖北省十堰市卫生监督局 |
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| 摘 要： | 街头早点、夜市食品摊点是发生食源性疾患的高危行业。也是食品卫生监督管理相对薄弱环节。2005年9月1～20日。十堰市卫生监督局对市城区、所辖丹江口市、郧县范围内具有代表性的21个市场的134户早点、夜市食品摊点卫生管理状况进行了调研性的监督检查。现对该市街头食品卫生监督管理存在的问题及对策作初步探讨。
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| 关 键 词： | 食品卫生监督管理 街头早点 十堰市 食品摊点卫生 食源性疾患 高危行业 丹江口市 监督检查 管理状况 夜市 |
| 文章编号： | 1006-2483（2006）02-0088-01 |
| 收稿时间： | 2006-02-15 |
| 修稿时间： | 2006年2月15日 |
Situation and countermeasure of food hygiene supervision at street corner in Shiyan City |
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