营养减肥佳品——奶酪

绝大多数中国人都知道奶酪这个词,也充分肯定奶酪的营养价值。但是,人们总认为这是西方人的食品,使得这个在欧洲美食史上享誉4000多年历史,并占有举足轻重位置的好食品一直蒙冤,默默无闻,上不了中国人的餐桌。