佳肴良药——马山黑山羊

马山县位于广西的中部，距自治区首府南宁市96公里。得天独厚的自然环境和地理环境很适宜各种牲畜的繁衍。自上世纪60年代以来，该县就开始养殖黑山羊。这种家畜，全身细软黑毛，生长发育快，板肉厚满，品质上乘，是在我国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉的优质山羊品种。1992年，广西中医药研究所的专家考察了马山黑山羊的生长环境及品种资源后，对其药用价值作出了肯定，测定出羊胎素等主要药物成分的含量均高于其他的山羊品种。