| 2002～2004年广西食品中单核细胞增生李斯特氏菌的监测 |
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| 引用本文： | 李秀桂,吕素玲,唐振柱,蒋震羚,王红,车光,黄林,阮青,杨娟,张洁宏,方志峰.2002～2004年广西食品中单核细胞增生李斯特氏菌的监测[J].应用预防医学,2005,11(3):140-142. |
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| 作者姓名： | 李秀桂 吕素玲 唐振柱 蒋震羚 王红 车光 黄林 阮青 杨娟 张洁宏 方志峰 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,南宁,530021 |
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| 基金项目： | 全国食品污染物监测网食源性致病菌监测项目 |
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| 摘 要： | 目的了解广西食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染状况，构建食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染数据库。方法在广西6个城市建立监测点，定期对6类食品进行采样，食品检验采用中国疾病预防控制中心营养与食品安全所统一的单核细胞增生李斯特氏菌检验方法进行检验。结果检测6类1276份食品样品，检出单核细胞增生李斯特氏菌(L．m)51株，检出率为4．00％。结论在广西食品中均不同程度受到L．m污染，尤以淡水产品、生畜禽肉、非定型包装熟肉污染严重。
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| 关 键 词： | 单核细胞增生李斯特氏菌 食品污染 食品监测 |
| 文章编号： | 1007-158X(2005)03-0140-03 |
| 修稿时间： | 2005年4月28日 |
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