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冰糖枸杞银耳哈士蟆的制作
引用本文:
李建国.冰糖枸杞银耳哈士蟆的制作[J].东方药膳,1996(4).
作者姓名:
李建国
摘 要:
冰糖枸杞银耳哈士蟆的制作李建国原料主料:蛤士蟆10克,(选择浅黄或白色,干爽无虫伤鼠咬,以颗粒完整桔瓣形状为佳)。配料:银耳25克,(色白、干爽、无虫伤鼠咬、野生为佳)。枸杞10克(粒大、色红、干爽)。调料:冰糖150克,(色白元杂质)葱、姜、料酒少...
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