摘 要: | 目的:研究膳食维生素E(VE)增强冷适应的机理。方法:用SD大鼠为研究对象,分别饲以高VE饲料(230mg/kg.饲料)和低VE饲料(30mg/kg.饲料)。观察大鼠红细胞膜钠-钾-ATP酶(Na+-K+-ATPase)活性和丙二醛(MDA)含量的变化。结果:冷适应大鼠红细胞膜Na+-K+-ATPase活性明显高于对照组(P<0.05),高VE摄入大鼠红细胞膜Na+-K+-ATPase活性明显高于低VE摄入组大鼠(P<0.05);高VE摄入组大鼠红细胞膜MDA含量明显低于低VE摄入组大鼠(P<0.05);膜Na+-K+-ATPase活性和MDA含量间呈明显负相关。结论:膳食VE可以提高冷适应大鼠红细胞膜Na+-K+-ATPase活性,降低膜MDA含量
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