|
|||||
|
|
| "病从口入"新解 | |
| 作者姓名： | 朱本章 |
| 作者单位： | 西安交通大学医学院第一医院教授 |
| 摘 要： | lO月12日卫生部公布的全国营养调查《中国居民营养与健康现状》指出：我国城市居民膳食结构不尽合理，畜肉类及油脂消费过多。谷类食物消费偏低。2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比达到35％，超过世界卫生组织推荐的30％的上限。大城市更为明显，正常人每天显性油脂摄入25克即可， |
| 关 键 词： | 营养 健康 饮食 肥胖 脂肪 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |