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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
佛山市某区学校食品卫生安全状况调查
作者姓名:
刘小凤
冯婉玲
梁焯然
谢燕妮
李奇明
刘华兴
作者单位:
广东省佛山市南海区教育局发展研究中心,528200
摘 要:
随着我国教育事业的不断发展,学生人数增多,学校规模增大,在校就餐人数增多,学校食堂数量也随之增加。为进一步规范学校食堂安全管理,保障在校师生的食品卫生与安全,笔者于2007年对佛山市某区各类学校食堂卫生状况进行了检查。现将结果报道如下。
关 键 词:
食品服务
安全管理
学生保健服务
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