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七宝镇农民膳食及营养缺乏病调查研究
引用本文:张琪,柳启沛,徐达道,黄德渔,孙功庸,朱幼山,李云高,孙志韬.七宝镇农民膳食及营养缺乏病调查研究[J].复旦学报(医学版),1987(Z1).
作者姓名:张琪  柳启沛  徐达道  黄德渔  孙功庸  朱幼山  李云高  孙志韬
作者单位:上海医科大学公共卫生学院 (张琪,柳启沛,徐达道),上海县卫生防疫站 (黄德渔,孙功庸,朱幼山),上海县七宝卫生院 (李云高),上海县七宝卫生院(孙志韬)
摘    要:随着农村经济改革,农民生活水平已有显著改善。为了了解当前农民的膳食摄入情况及一些营养缺乏病的患病情况,我们在上海县七宝乡进行了调查研究。 内容和方法 七宝镇农村共有11个村,4557户,总人口数17026人(1986年底统计数据)。以1986年人均收入将11个村分为4个经济层次,采取按比例分层单纯随机抽样方法,每个层次随机抽取60户,共抽得240户。

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