科学食用猪肝

猪肝是猪体内最大的毒物中转站与解毒器。食物中残留的毒物、体内消化滤解过的各种有毒代谢物，都会集于肝脏，并在这里经过化学加工、解毒、淡化、排泄。所以，肝脏也是“藏污纳垢”的大本营。