柱后衍生高效液相色谱法测定食用植物油中的黄曲霉素B1的含量

摘 要 目的：建立柱后衍生高效液相色谱法测定食用植物油中黄曲霉素Bl的含量。方法: 采用免疫亲和柱提取样品中的黄曲霉素Bl，利用柱后衍生系统和高效液相色谱法相结合，检测食用植物油中黄曲霉素Bl的含量，并与国家标准规定的薄层荧光法相比较。结果: 高效液相色谱法中黄曲霉素Bl的线性范围为10.2～51.0 ng·ml^-1，r=0.999 6，平均回收率为87.3%（RSD=0.96%,n=6），检出限量可达 1 μg ·kg^-1。结论:该方法简便、快速、灵敏度高，利于大量批次样品检测，可作为常规手段推广应用。