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| 应用密切值法评价饮食业卫生状况 | |
| 引用本文： | 陈晓东.应用密切值法评价饮食业卫生状况[J].中国交通医学杂志,2000,14(3):322-323. |
| 作者姓名： | 陈晓东 |
| 作者单位： | 南通市卫生防疫站!226006 |
| 摘 要： | 食品卫生监督机构在对饮食业的监督管理过程中 ,经常要对各单位进行卫生状况评价 ,为科学管理提供重要依据。传统的评价方法大多是根据事先制定的标准分类打分 ,以总分结果作为评定优劣的依据 ,评价结果往往与实际情况不相符。本文拟应用密切值法对饮食业卫生状况进行综合评价 ,为准确评价饮食业卫生状况提供科学的方法。1 原理与方法( 2 )制定评价标准 按照饮食业的各方面卫生要求制定统一的评价指标及打分标准 ,标准的制定应注意权重确定的合理性。根据标准对拟评价单位进行打分 ,并作如实的记录。原始数据标准化 将各指标打分结果——… |
| 关 键 词： | 密切值法 饮食业卫生 评价 |
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