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| GB法和快速纸片法对餐具大肠菌群检测比较 | |
| 作者姓名： | 秦豫青 冯忠生 |
| 作者单位： | 青海省卫生防疫站 |
| 摘 要： | ＧＢ法和快速纸片法对餐具大肠菌群检测比较青海省卫生防疫站秦豫青，冯忠生，汪春翔目前，国家已将快速纸片法作为检测大肠菌群的方法之一。为了比较纸片法与ＧＢ法有无差别，本文对２３８份餐具进行了大肠菌群检验的平行对比实验调查，现将结果报告如下。材料与方法西宁... |
| 关 键 词： | 食品卫生 饭店 餐具 大肠菌群 GB法 |
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