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| 11例亚硝酸钠食物中毒报告 | |
| 引用本文： | 兰加琼,邱发麒,李雄.11例亚硝酸钠食物中毒报告[J].现代预防医学,2000,27(1). |
| 作者姓名： | 兰加琼 邱发麒 李雄 |
| 作者单位： | 1. 四川省盐源县医院内科,615700 2. 四川省凉山州一医院内二科,615000 |
| 摘 要： | 1999年 4月 16日 ,我院收治了 11例亚硝酸钠致食物中毒病人 ,现报告如下。1 流行病学调查1999年 4月 16日下午 2点 30分左右 ,西昌市独香居饭店一厨师误将亚硝酸钠约 2 5 g当食盐烹调 ,该店职员共 11人集体进餐。进食后约 2 0 m in即有人感头晕、乏力、胸闷 ,约30 m in1例女职员晕厥、紫绀 ,同时多数人均出现症状。潜伏期 (2 0～ 6 0 ) m in。立即将所有病员送我院诊治。2 临床特点本次中毒共 11人 ,男 4人 ,女 7人 ,年龄 (17～ 19)岁 ,既往体健。病初有头晕、乏力、胸闷、心悸 ,继之发绀 ,呼吸困难。 11例皮肤粘膜紫绀 ,5例面色青紫 ,表… |
| 关 键 词： | 食物中毒 亚硝酸钠食物中毒 亚硝酸钠 |
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