怎样延长锅的使用寿命

●铝锅 铝制锅熔点低,在使用时,锅中的水量必须足够,否则锅底就会熔化损坏。铝锅怕酸碱类腐蚀,最好不要放酸碱食物过夜。平时若不用,切忌放面粉,否则将出现砂眼,缩短其使用寿命。 ●铁锅 使用铁锅要尽量避免与湿煤接触,因湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性,时间长了铁锅会生锈起皮而穿洞。