侗族饮茶习俗

侗族的“豆茶” 贵州黔东南一带的侗族同胞,将喝“豆茶”象征为“吉祥如意”的“喜茶”。 豆茶是用米花、苞谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成,喝之香甜可口。 豆茶又分为“清豆茶”、“红豆茶”和“白豆茶”三种。 清豆茶一般节日饮用,饮时各村各寨的人会聚,将各自自制的豆茶献出,大家一起吃,并边吃边唱边跳舞,成为侗乡的一大“游艺茶会”。