猪肚子药膳方

治胃溃疡：猪肚1个，砂仁6g，大蒜头10枚，姜、葱各5g，盐6g。将猪肚洗净，大蒜去皮，砂仁打成粉，姜拍松，葱切段。一同放入猪肚内用棉线缝合，置炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精即成。分次食用。