食物会“相克”吗?

在鲁迅先生的《花边文学读书忌》这篇文章里,谈到食物时说:“记得中国的医书中,常常记载着‘食忌’,就是说,某两种食物同食,是于人有害,或者足以杀人的,例如葱与蜜,蟹与柿子,落花生与黄瓜之类。但是否真实,却无从知道,因为我从来未听见有人实验过。” “食忌”,是常常听说的。除了鲁迅先生提到的这几种之外,还有说柿子与烧酒,糯米饭与鸡蛋,花生、黄瓜与麻油,番薯饭与蒸鸡蛋,鸡蛋与洋姜,番薯与酒,馒头与蜂蜜,香蕉与番薯,西瓜与油条,红糖水与牛肉,鸡蛋与黄瓜,木耳与酸杨桃等等,都是一对对“冤家”,如果把它们一起吃下去,轻则吐泻,重则丧命。 真的有“食忌”吗?食物会相克吗?这倒是一个十分有趣的问题。 要寻找这个问题的答案,自然并不困难。在四十多年前,我国的一位生物学家,为了揭开食物相克之谜,曾经按照民间流传的说法,把十多组所谓的“相克”食物选出来,喂给白鼠、猴子和狗吃。可是它们吃了