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| 几种防癌抗癌饭菜汤茶 | |
| 引用本文： | 远桃.几种防癌抗癌饭菜汤茶[J].东方药膳,1999(4). |
| 作者姓名： | 远桃 |
| 摘 要： | 海带芝麻饭 海带的营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，尤其含钙量较高，是一种良好的防癌与治疗食品，还是防治甲状腺肿的良药———碘的仓库。日本扎里大学教授山本一郎，对海带防癌治癌作用进行了十几年的研究，发现海带中的各种脂溶性溶剂，具有抑制某些致癌物的诱发作用。因此，常食用海带芝麻饭，对甲状腺癌合并囊肿者的辅助疗效比较明显。海带芝麻饭的制法是：取海带２５ｇ，粳米２００ｇ，黑芝麻适量，先将海带洗净切碎放入锅中加水煮１５分钟；粳米淘洗干净，浸泡２小时后沥水，将米入锅与海带煮沸后，改用小火… |
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