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| 晒鱼场的卫生问题及对策探讨 | |
| 作者姓名： | 杨国然 刘青华 吕凤臣 |
| 作者单位： | 广西北海市卫生防疫站,536000 |
| 摘 要： | 随着社会和市场经济的发展 ,食品卫生安全问题日益突出。虽然 ,近年来卫生监督管理机构组织开展了一系列的整顿和规范食品市场经济秩序活动 ,取得了显著的成绩 ,但是仍然有一些食品卫生安全问题还缺乏有效的解决办法 ,如晒鱼场的卫生问题 ,且有关这方面的报导也很少。本文作者通过参加整治活动发现晒鱼场存在的卫生问题 ,对其管理对策进行探讨 ,以供参考。1 基本情况北海是一个沿海旅游开放城市 ,渔业是当地经济的重要支柱产业之一。但是近年来一些不法分子在海产品加工过程中加入有毒有害的物质 ,或制售有毒海产品 ,引起了食物中毒发生 ,… |
| 关 键 词： | 晒鱼场 食品卫生 卫生监督 海产品 北海市 |
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