鹰嘴豆提取物对2型糖尿病大鼠糖、脂代谢的影响

目的：观察鹰嘴豆提取物对2型糖尿病大鼠糖、脂代谢的影响，初步探讨其作用机制，并对2个配方的鹰嘴豆提取物进行对比、评价。方法：采用高糖高脂饲料喂养4周后，腹腔注射链脲佐菌素（STZ）45mg·kg^-1的方法建立糖尿病人鼠模型。造模成功后灌胃2个配方的低、中、高三个剂量组的鹰嘴豆提取物，观察空腹血糖（FPG）、血清胰岛素（FINS）、胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平的变化，计算肝指数、胰岛素敏感指数（ISI）及观察肝脏、肾脏的组织病理学改变。结果：与模型组相比，2个配方的鹰嘴豆提取物均能降低糖尿病大鼠的肝指数。除配方B低剂量组外，各组均能降低血糖，增加ISI。鹰嘴豆提取物各组对血清胰岛素水平影响不大。鹰嘴豆提取物配方A低、中剂量组能降低TG、TC、LDL-C，高剂量组能降低TC；配方B低、中剂量组能降低TG、TC、LDL—C，高剂量组能降低LDL—C。鹰嘴豆提取物2个配方降糖、调脂作用无明显区别（除TG）。鹰嘴豆提取物能改善肝脏、肾脏病理损害。结论：鹰嘴豆提取物有较好的降低血糖、调节血脂的作用。