| 风险认知对食品安全风险沟通的意义及相应对策 |
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| 引用本文： | 任雪琼,马扬尘,姚魁,吴爽. 风险认知对食品安全风险沟通的意义及相应对策[J]. 中国健康教育, 2013, 0(6): 541-544 |
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| 作者姓名： | 任雪琼 马扬尘 姚魁 吴爽 |
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| 作者单位： | 国家食品安全风险评估中心;中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心) |
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| 摘 要： | 近年来食品安全事件和食品安全领域舆论事件频发，加之公众对健康营养的日益关注，我国的食品安全工作面临巨大挑战。国家出台了一系列政策法规，采取了多项措施，加强食品安全宣传教育和风险沟通工作。最近，国务院关于食品安全监管体制的改革，更体现了国家建立保障食品安全长效机制的决心。而公众和消费者对目前食品安全形势仍不满意、不放心，希望食品安全“零风险”。
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| 关 键 词： | 食品安全 风险认知 风险沟通 健康教育 |
The significance and promotion measures of risk perception on food safety risk communication |
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| REN Xue-qiong,MA Yang-chen,YAO Kui,WU Shuang. The significance and promotion measures of risk perception on food safety risk communication[J]. Chinese Journal of Health Education, 2013, 0(6): 541-544 |
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| Authors: | REN Xue-qiong MA Yang-chen YAO Kui WU Shuang |
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| Affiliation: | REN Xue-qiong,MA Yang-chen,YAO Kui,WU Shuang |
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