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| 冷饮食品送检过程中细菌消长的初步研究 | |
| 引用本文： | 王界友,汪昌平,刘志兰,田厚美,李书强.冷饮食品送检过程中细菌消长的初步研究[J].中国公共卫生,1993(Z2). |
| 作者姓名： | 王界友 汪昌平 刘志兰 田厚美 李书强 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市薛城区卫生防疫站，山东省枣庄市薛城区卫生防疫站，山东省枣庄市薛城区卫生防疫站，山东省枣庄市薛城区卫生防疫站，山东省枣庄市薛城区卫生防疫站 枣庄 277000，枣庄 277000，枣庄 277000，枣庄 277000，枣庄 277000 |
| 摘 要： | 近年来我区冷饮生产单位逐年增加,冷饮食品监测样品送检过程多需数小时之久,为了解其间细菌的消长是否能反映当时的状况,我们于1992年6月进行了一些试验,现报告如下。1 材料与方法营养琼脂,半成品,批号92—02,山东省卫生防疫站生产。以无菌手续采取配好的牛奶冰糕原液200ml |
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