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| 类胡萝卜素抗癌作用的研究概述 | |
| 引用本文： | 陈东升.类胡萝卜素抗癌作用的研究概述[J].中国公共卫生学报,1992,11(3):189-191. |
| 作者姓名： | 陈东升 |
| 作者单位： | 第三军医大学营养卫生学教研室 (630038) |
| 摘 要： | 流行病学调查,细胞学研究和动物实验结果均表明,类胡萝卜素是具有较强抗癌作用的一类天然化合物,它发挥其抗癌作用不需在体内转化为维生素 A(V_A),而是独立的。类胡萝卜素来源广泛,对人体无毒害作用。目前,人们还在不断深入地对其抗癌作用和作用机理进行研究。本文旨在对这方面的研究现状作一概述。 |
| 关 键 词： | 类胡萝卜素 抗癌作用 |
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