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| 中学食堂监督量化分级管理效果分析 | |
| 作者姓名： | 吕建江 |
| 作者单位： | 浦城县卫生防疫站,福建,353400 |
| 摘 要： | [目的]探讨中学食堂食品卫生监督量化分级管理的效果、特点及存在问题。[方法]按食品卫生监督量化分级管理内容对我县城区3所中学食堂进行改造和量化评分。[结果]中学食堂食品卫生状况得到显著改善。[结论]量化分级管理有效提高了中学食堂食品卫生监督的可操作性。 |
| 关 键 词： | 食品卫生 中学食堂 卫生监督 量化管理 |
| 文章编号： | 1007-2705（2006）05-0056-01 |
| 收稿时间： | 2006-05-23 |
| 修稿时间： | 2006-07-08 |
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