火焰原子吸收光直接测定蜂蜜中锌

蜂蜜不经消化，用4.0%硝酸溶液溶解浸泡，直接喷入空气－乙炔火焰中测定吸光度，以标准曲线定量，方法的平均回收率为99.6% ,其合并变异系数为3.57%。与国标法比较试验的测定结果，经统计学处理差异无显著性。