排酸肉,好吃更安全

肉是咱们老百姓菜篮子里必不可少的食物。随着人们对肉类食品安全卫生的日益关注．一种被称为“排酸肉”的新型猪肉悄然走进了大中城市的超市、卖场，受到了广大消费者的青睐。但是许多消费者虽然常买排酸肉，可对排酸肉的了解并不多。