茶叶的卫生质量问题及控制措施 |
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作者姓名: | 陈永标 夏富春 徐豪 |
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作者单位: | 福州市晋安区卫生防疫站,福建,350014 |
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摘 要: | [目的]了解福州地区茶叶的卫生现状,以及WTO对茶叶的卫生要求。[方法]按照GB/T50009.59-1996对本地区茶叶农残含量及重金属铅,铜进行检测,对春茶,秋茶农残含量进行对比。[结果]本地区农残DDT含量较高,但呈逐年减少趋势,春茶超标率低于秋茶,铅含量超标率3.27%。[结论]制订茶叶生产技术规程,使用高效低毒,半衰期短的农药,制订相关法律,制度,加强监督力量,是提高茶叶合格率的有效措施。
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关 键 词: | 食品卫生 茶叶 农药残留 控制措施 |
文章编号: | 1007-2705(2002)05-0069-02 |
修稿时间: | 2002-05-27 |
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