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| 人参果肉的氨基酸成分分析 | |
| 作者姓名： | 孙伟娜 王继彦 |
| 作者单位： | 长春中医药大学,药学院,吉林,长春,130117;长春中医药大学,药学院,吉林,长春,130117 |
| 基金项目： | 吉林省科技厅重大课题 |
| 摘 要： | 目的 分析人参(Panax ginseng C.A.Meyer)果肉中氨基酸成分,为正确评价人参果的质量提供理论依据.方法 采用氨基酸自动分析仪测定分析,测试条件为:阳离子交换树脂层析柱(2.6mm×150 mm);缓冲液流速;0.225 mL/min;茚三酮流速:0.30 mL/min;柱压:80～130 kg/cm2;柱温:53℃;氮气压力:0.28 kg/cm2;分析时间:50 min.结果 人参果肉含有16种以上氨基酸;人参果肉中的总氨基酸含量约为10.42%.结论 测定结果为人参果的研究及综合利用提供了初步的基础数据. |
| 关 键 词： | 人参果肉 氨基酸 含量测定 化学成分 |
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