| 4种蔬菜、水果抗突变作用的实验研究 |
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| 引用本文： | 杨守林,程霞,赵五红. 4种蔬菜、水果抗突变作用的实验研究[J]. 环境与职业医学, 2006, 23(1): 48-49 |
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| 作者姓名： | 杨守林 程霞 赵五红 |
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| 作者单位： | 山西医科大学公共卫生学院环境卫生教研室，山西省疾病预防控制中心，山西医科大学公共卫生学院环境卫生教研室 山西太原030001，山西太原030001 |
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| 摘 要： | [目的]对蔬菜、水果的抗突变作用进行实验研究。[方法]①分别用沙棘、胡萝卜、番茄和橘子给各组小鼠灌胃5d后,再腹腔注射环磷酰胺(CP),同时设阳性及阴性对照组。处死小鼠并分别观察小鼠骨髓嗜多染红细胞(PCE)微核率(MN)和染色体畸变率(CA),与对照组进行比较。②先注射阳性剂CP,再分别给各组小鼠灌胃4种蔬菜、水果汁,观察MN和CA,并进行统计学分析。[结果]①先用4种蔬菜、水果汁灌胃,再注射CP,其MN分别为10.4±2.6、14.5±2.9、13.4±2.4和16.0±2.9,与阳性对照组29.9±8.2相比均减低(P<0.05),CA分别为3.5±3.0、5.6±2.5、5.9±2.2和10.9±2.3,与阳性对照组23.0±2.6相比均减低(P<0.05);②先注射CP,再用4种蔬菜、水果汁灌胃,实验组与阳性对照组相比上述指标有显著差异。4种蔬菜、水果中尤以沙棘作用最显著。先用蔬菜、水果汁灌胃再注射CP与先注射CP再用蔬菜、水果汁灌胃相比,无明显差异。[结论]4种蔬菜水果对CP诱发的小鼠染色体畸变有明显的预防和控制作用,其中尤以沙棘作用最为显著。
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| 关 键 词： | 蔬菜水果 抗突变 微核 染色体畸变 |
| 文章编号： | 1006-3617（2006）01-0048-02 |
| 收稿时间： | 2004-09-20 |
| 修稿时间： | 2004-09-20 |
Experimental Studies on the Anti-mutagenic Effects of Four Kinds of Vegetables and Fruits |
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| YANG Shou-lin,CHENG Xia,ZHAO Wu-hong. Experimental Studies on the Anti-mutagenic Effects of Four Kinds of Vegetables and Fruits[J]. Journal of Environmental & Occupational Medicine, 2006, 23(1): 48-49 |
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| Authors: | YANG Shou-lin CHENG Xia ZHAO Wu-hong |
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| Affiliation: | YANG Shou-lin1,CHENG Xia2,ZHAO Wu-hong1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vegetable and fruit anti-mutagenic action micronucleus chromosome aberration |
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